2020-07-30 味噌 東吉野村 生活 カビはもうたくさんだよー カビてるの知ってるよー 琺瑯容器もカビてるのー 中もそうでしょー と綺麗にするか否か迷い迷いでほっておいたものを開けてみました、 そんなに酷いもんじゃなかった。カビ面をしっかりと取って、しなくていも良いけど天地返し 味見したら、あれ!出来てるかも!すごくうまく出来てる!自家製麹から出来た事がビビってしまう。成功したんだ。。。 若も自慢げに嬉しそうで、汁にしたら美味かった。