たけのこがあったら肉まんに入れたいなあー。 という事で子どもと肉まんをつくりました。 若は手伝うよって最近はくっついて来るのが嬉しいようで疲れる。 発酵 直射日光にあてとこう 包みは時間勝負 12分蒸した。 え、半透明。 ◆総評◆ かわいい！お母さん天…

たけのこを1日に8キロもらいました。 メンマをつくりたいと思いました。 メンマが発酵食品ってしらなかったです。 塩漬けにして発酵するような事など、いろんな方法があるようです。 が、よく分からない。 ぬかどこに入れておくとか、塩とヨーグルトとか。 …